[noga´t]
substantiv ~en ~er
noug·at·en●sötsak som främst innehåller brynt socker och hackad mandel
vanligen som utgångsmaterial för godsaker och efterrätter
kokk.nougatfylldnougatglassbrun nougatchoklad med nougat○äv. om en liknande sötsak med bl.a. mandel, honung och äggvitavit nougatfransk nougatturkisk nougatsedan 1795av fra. nougat med samma betydelse; till lat. nux´ ’nöt’