Svensk ordbok 2009, webbversion

soja [såj`a] substantiv ~n soj·an●en krydd­stark, mörk­brun sås som bereds av soja­bönor kokk.kinesisk sojagör såsen lite brunare med soja○äv. om själva bönansojaextraktodla soja○äv.socker­kulör svensk sojasedan 1732av jap. sho-yu med samma betydelse; av kinesiska (Kanton) shi-yau ’sojabönsolja; soja’