Svensk ordbok 2009, webbversion
stu`vning
substantiv ~en ~ar
stuv·ning·en●det att stuva
kokk.sjö.○ofta konkrettjock sås av smör, mjöl och vätska där (kokt) matvara blandats in
t.ex. kött, fisk, svamp el. grönsaker
leverstuvningräkstuvningsvampstuvningen stuvning (av/på ngt)sedan ca 1710