[vi`ner-ljust sj-ljud]
substantiv ~n wienerschnitzlar
wien·er|schnitzl·ar●stor, tunn, panerad och stekt skiva kalvkött
i Sverige ofta garnerad med citron, kapris och ansjovis
kokk.det är bedrägeri att servera fläskkött under beteckningen wienerschnitzelsedan 1889till Wien, namn på Österrikes huvudstad