Svensk ordbok 2009, webbversion

filé substantiv ~n ~er filé·er1smalt ben­fritt stycke kött av (möraste ryggdelen på) slakt­djur, vilt el. fisk kokk.fläskfilémakrillfiléoxfilésedan 1832av fra. filet ’fin tråd; fiber; nät­verk’, diminutiv av fil ’tråd’; jfr 1fil 2typ av tunt, nätlikt trådarbete som an­vänds som under­lag för broderi m.m. handarb.sedan 18153guld­list eller annan linjeformig ut­smyckning på bok­band bok.sedan 1795