Svensk ordbok 2009, webbversion

grönsak [grön`-el.grö`n-] substantiv ~en ~er grön|­sak·en●ofta plur. köks­växt vars blad, skott, (o­mogna) frukter eller frön an­vänds som födo­ämne el. ibl. som krydda bot.kokk.JFRcohyponymlegymercohyponymfrukt 2 grönsakshandelgrönsakslandgrönsaksodlinggrönsakssoppagrönsakstallriksoppgrönsakdjup­frysta grönsakergrönsaker och rot­frukterdet serverades färska grönsaker till huvud­rätten○äv. om rot­frukter, lökar, (vilda) nässlor m.m. som an­vänds på liknande sättsedan 1765