Svensk ordbok 2009, webbversion
keso
[ke´-]
substantiv ~n
●en färsk, grynig ostmassa som tillverkas av skummjölk
med mild, svagt syrlig smak och låg fetthalt; anv. naturell och till matlagning
kokk.till lunch åt hon grönsallad med kesosedan 1957jfr ty. Käse ’ost’ samt kasein, 2kvass, potkes; jfr varumärket Keso