Svensk ordbok 2009, webbversion
substantiv ~en ~ar
kvass·en●fiskebåt med sump
för förvaring av levande fisk
sjö.sedan 1885av lågty. quase, quatz(e) med samma betydelse; trol. besl. med sv. dial. kvasa, kvaska ’plaska; skvalpa’
substantiv ~en
kvass·en●typ av syrlig, svagt alkoholhaltig dryck
populär i Ryssland och Polen
kokk.brödkvasssedan 1669av ry. kvas ’jäst dricka; syra; surdeg’; besl. med lat. ca´seus ’ost’; jfr keso, potkes