Svensk ordbok 2009, webbversion

me`sost substantiv ~en ~ar mes|­ost·entyp av söt, brunaktig ost som till­verkas genom in­dunstning av vassla från get- el. ko­mjölk kokk.sedan 1734till sv. dial. mesa, misa ’ost­vassla’, ev. urspr. ’blandning’, och 1ost