[mos´]
substantiv ~n [mos´en] ~r [mos`er]
mouss·en●typ av lätt maträtt av färs, blandad med vispad grädde eller äggvita
kokk.○äv.en porös, fromageliknande efterrätt
chokladmoussesedan 1913av fra. mousse ’skum; mousse’; av lat. mul´sum ’honungsvin; mjöd’; besl. med melass