Svensk ordbok 2009, webbversion

gratine´ra verb ~de ~t grat·in·er·ar●ge (en färdig mat­rätt) rätt färg och vacker yta under stark över­värme i ugn kokk.JFRcohyponymgriljera ostgratineradlök­soppan gratinerades med strö­bröd och smörgratinera ngt (med ngt)sedan 1832av fra. gratiner med samma betydelse; till gratäng Subst.:vbid1-172670gratinerande, vbid2-172670gratinering